Commenti a: Polpette di miglio e radicchio http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/ VEGAN FOOD & TRAVELS Tue, 07 Feb 2012 23:57:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Purpett e bombe di semi. | Tacco 10 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-8708 Purpett e bombe di semi. | Tacco 10 Thu, 10 Mar 2011 07:20:17 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-8708 [...] Migliradicchi. © cucchiaiodilegno.it Le mangi come le dici. Van giù non t’accorgi. Aver tempo, frullare la crema qui di barbe rosse. Per tuffarci buona parte dei modelli che sfilano. [...] […] Migliradicchi. © cucchiaiodilegno.it Le mangi come le dici. Van giù non t’accorgi. Aver tempo, frullare la crema qui di barbe rosse. Per tuffarci buona parte dei modelli che sfilano. […]

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-7891 Yari Sun, 09 May 2010 19:16:31 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-7891 @angela Contento che siano venute bene! Il miglio a volte è un po' difficile, ma qui è molto gustoso. Inoltre è di per sé un ottimo legante, quindi in polpetta riesce sempre molto bene. @angela
Contento che siano venute bene! Il miglio a volte è un po’ difficile, ma qui è molto gustoso. Inoltre è di per sé un ottimo legante, quindi in polpetta riesce sempre molto bene.

]]> Di: angela http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-7874 angela Wed, 05 May 2010 17:45:53 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-7874 questa ricetta, a differenza dei biscotti all'avena e' riuscita alla grande! veramente buone..io ho usato un cespo di radicchio e un' equivalente quantita' di verza..sono veramente soddisfatta anche perche' avevo fatto un tentativo di cucinare il miglio ed ero rimasta un po' delusa dal sapore..con queste polpette lho decisamente rivalutato!..gracias..ciao questa ricetta, a differenza dei biscotti all’avena e’ riuscita alla grande! veramente buone..io ho usato un cespo di radicchio e un’ equivalente quantita’ di verza..sono veramente soddisfatta anche perche’ avevo fatto un tentativo di cucinare il miglio ed ero rimasta un po’ delusa dal sapore..con queste polpette lho decisamente rivalutato!..gracias..ciao

]]> Di: Rosaria http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-461 Rosaria Sat, 29 Sep 2007 16:47:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-461 ..ne sento già il sapore..<br/>bellissima questa ricetta e molto utile per me che ho poca fantasia nel preparare il miglio.<br/>La proverò<br/>grazie<br/>Rosaria ..ne sento già il sapore..
bellissima questa ricetta e molto utile per me che ho poca fantasia nel preparare il miglio.
La proverò
grazie
Rosaria

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-407 Yari Wed, 01 Aug 2007 07:05:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-407 Ciao lelli, c'è anche questo libro: "i dolci naturali" di sara honegger chiari, ed. tecniche nuove. Usano in alcune ricette anche uova e burro, ma in quantità talmente minime che si possono tranquillamente omettere. Anche il latte vaccino può essere sempre sostituito da quello di origine vegetale. Ciao lelli, c’è anche questo libro: “i dolci naturali” di sara honegger chiari, ed. tecniche nuove. Usano in alcune ricette anche uova e burro, ma in quantità talmente minime che si possono tranquillamente omettere. Anche il latte vaccino può essere sempre sostituito da quello di origine vegetale.

]]> Di: lelli http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-406 lelli Tue, 31 Jul 2007 18:33:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-406 infatti trovo anch'io il libro di anneliese un po troppo "sostanzioso",comunque grazie.ciao infatti trovo anch’io il libro di anneliese un po troppo “sostanzioso”,comunque grazie.ciao

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-405 Yari Mon, 30 Jul 2007 12:51:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-405 @Matteo<br/>Sì, ideali anche fredde ;-) @Matteo
Sì, ideali anche fredde ;-)

]]> Di: Federico http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-404 Federico Mon, 30 Jul 2007 12:23:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-404 se si ritiene che per sentirsi "in pace" con la propria coscienza (ed a prescindere da davvero amene motivazioni, quali "il pese fa male", al pari de "la carne fa male!), sia giusto non utilizzare più il pesce per fini alimentari, credo sia un scelta ASSOLUTAMENTE RISPETTABILE: d'altronde è una LIBERA SCELTA di un LIBERO CITTADINO in un LIBERO STATO! Molto MENO RISPETTABILE, invece, è pretendere che il proprio prossimo FACCIA ALTRETTANTO pur non abbracciandoco questa stessa IDEOLOGIA, al punto da arrivare a definirlo quale persona "stupida, insensibile e crudele"! Un vero e proprio VELO PIETOSO va infine steso sulla MAREA DI PRETESTUOSE MENZOGNE atte ad un vero e proprio "terrorismo informativo", circa i "pericoli" legati al consumo di pesce: non foss'altro perchè QUALSIASI ALIMENTO (VEGETALE COMPRESO) può di minima esporre agli stessi presunti "rischi", PRETESTUOSAMENTE ELENCATI riguardo il consumo di pesce! se si ritiene che per sentirsi “in pace” con la propria coscienza (ed a prescindere da davvero amene motivazioni, quali “il pese fa male”, al pari de “la carne fa male!), sia giusto non utilizzare più il pesce per fini alimentari, credo sia un scelta ASSOLUTAMENTE RISPETTABILE: d’altronde è una LIBERA SCELTA di un LIBERO CITTADINO in un LIBERO STATO! Molto MENO RISPETTABILE, invece, è pretendere che il proprio prossimo FACCIA ALTRETTANTO pur non abbracciandoco questa stessa IDEOLOGIA, al punto da arrivare a definirlo quale persona “stupida, insensibile e crudele”! Un vero e proprio VELO PIETOSO va infine steso sulla MAREA DI PRETESTUOSE MENZOGNE atte ad un vero e proprio “terrorismo informativo”, circa i “pericoli” legati al consumo di pesce: non foss’altro perchè QUALSIASI ALIMENTO (VEGETALE COMPRESO) può di minima esporre agli stessi presunti “rischi”, PRETESTUOSAMENTE ELENCATI riguardo il consumo di pesce!

]]> Di: mattop http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-403 mattop Mon, 30 Jul 2007 10:50:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-403 Invitanti! Magari anche a temperatura ambiente per un pranzetto all'aria aperta... Invitanti! Magari anche a temperatura ambiente per un pranzetto all’aria aperta…

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-402 Yari Mon, 30 Jul 2007 09:04:00 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2007/07/28/polpette-di-miglio-e-radicchio/#comment-402 Grazie lelli! Certo, puoi usare le verdure che preferisci, magari fare un mix di cipolle (rosse, bianche e dorate), o del cavolo cappuccio tagliato sottilmente.<br/>C'è un libro di dolci macrobiotici, di Anneliese Wollner, "Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica" (anche se, a mio avviso, l'autrice abbonda un po' troppo nell'utilizzo di margarina - bio, non idrogenata, naturalmente!)<br/><br/>Marta<br/>Il miglio è buonissimo, si adatta molto bene anche per creare dei burger per farcire i panini!<br/><br/>Morrigan<br/>Le ho fatte giusto perché ero in montagna ;-) Grazie lelli! Certo, puoi usare le verdure che preferisci, magari fare un mix di cipolle (rosse, bianche e dorate), o del cavolo cappuccio tagliato sottilmente.
C’è un libro di dolci macrobiotici, di Anneliese Wollner, “Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica” (anche se, a mio avviso, l’autrice abbonda un po’ troppo nell’utilizzo di margarina - bio, non idrogenata, naturalmente!)

Marta
Il miglio è buonissimo, si adatta molto bene anche per creare dei burger per farcire i panini!

Morrigan
Le ho fatte giusto perché ero in montagna ;-)

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