io lavoro sulle navi da crociera non mi trovi in nessun ristorante se sei vegano alla piola non trovi molto per te comunque si trova sempre in Alessandria in via poligogna una traversa di viale milite ignoto se vai di venerdi sabato e domenica ti consiglio di prenotare almeno due o tre giorni prima perchè se arrivi non ti manda via ma ti serve come è successo alcune volte a me al secondo turno quindi verso le 22 è sempre pieno in quei giorni per i rimanenti giorni non ci sono grossi problemi.
Se poi mi va in porto la trattava in modo positivo per l’acquisto di un locale a cui sono interessato te lo farò sapere

ciao max

ciao max

Ciao Max
Scusa innanzi tutto il ritardo nel rispondere al tuo messaggio, ma sono stato piuttosto impegnato col lavoro. Capisco perfettamente le tue rimostranze, tanto più se sei cuoco (in quale ristorante lavori? scrivimi anche in privato così nel caso vengo a salutarti!). Calcola però che la mia recensione è orientata per chi è vegan, e dato che nella maggior parte dei ristoranti tradizionali molto spesso le uniche cose che posso mangiare sono pasta al pomodoro e verdure grigliate, il trovare una pizzeria/ristorante con una buona scelta di piatti cucinati in maniera decente per me è positivo. Si tratta quindi di un giudizio relativo a quella che è la loro offerta e la loro attenzione per chi è vegano, cosa di cui la maggior parte dei ristoranti non tiene conto, ma accolgo con molto piacere la tua opinione negativa sul resto, e sicuramente chi verrà a leggere questo articolo avrà anche la possibilità di tener conto di quello che scrivi.
Per quanto riguarda La Luna in Brodo, ne ho sentito parlare molto bene in effetti (da amici che ci sono andato a cena), mentre non avevo mai sentito della Piola, dove rimane?

non è solo un discorso di piatto ma di tutto io sono cuoco e ti dico che già la carta del menu è della classica pizzeria che poi si faccia qualche piatto vegano percarità nulla da dire ma con quello che ho pagato si poteva a vere qualcosa di meglio con la stessa cifra pagata li se vai alla luna in brodo mangi divinamente alla piola idem non mi sembra idonea la recensione che ho letto per quel locale poi ovvio i gusti sono gusti.